Black and White Burger poursuit son développement en France et en Belgique

Publié le 09/12/2022

Florian Jugi

Black and White Burger continue sa progression en France et en Belgique.

IbraTv (Ibraguim Tsetchoev) le YouTubeur aux 4,5 M d’abonnés notamment connu pour ses caméras cachées ouvre un premier restaurant en 2018 dans le 1^er arrondissement de Paris. L’engouement des clients et le buzz généré sont tels que les fondateurs décident de franchiser le concept. 2 ans plus tard, Black and White Burger, l'enseigne de burgers premium préparés à la commande compte 32 restaurants en France et en Belgique.

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Une large carte accessible

Les burgers premium aux recettes originales sont principalement composés de produits frais, d’un steak de race, d’un pain noir boulanger à base de charbon végétal et de farine française. Black and White Burger propose également des limonades à base de produits frais découpés sur place, des shakes faits maison et à la commande ainsi qu’une large gamme de desserts.

L’enseigne privilégie la qualité des produits et l’accessibilité pour tous. La formule « Menu Deal » coûtent 5,90 € et les formules moyennant les 12 €, incluent frites et boisson.

Une dizaine de salariés par restaurant

Les fondateurs de l’enseigne sont aujourd’hui fiers de participer à la création de l’emploi en France : chaque restaurant compte plus d’une dizaine de salariés. Black & White Burger annonce une croissance avec plus de 40 restaurants sur ces territoires sur l’année 2023.

Florian Jugi

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