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Dark kitchen
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Publié le 18/09/2023
Après Lyon, Foodlab pose ses cuisines à Nancy.
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Publié le 13/10/2022
Belle prise pour Anton Soulier, CEO et fondateur de Taster : sa nouvelle marque virtuelle Pasta Dreams a été créée par Jamie Oliver, rien de moins. Le...
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Publié le 14/04/2022
Le groupe Memphis annonce le lancement de Nashville Hot Chicken, une marque de poulet frit. Un nouveau venu, qui sera d'abord déployé en dark kitchen...
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Publié le 15/02/2021
Les dark kitchens sont sorties de l’ombre. Depuis quelques mois, on entend de plus en plus parler d’elles. Ce mouvement n’est plus frémissant, ni même...
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Publié le 16/12/2020
Avec la fermeture des restaurants, le phénomène des dark kitchens a explosé. Nous avons rencontré 2 restaurateurs qui nous racontent leur expérience...