Tout pour réussir votre offre en VAE (livraison et click & collect) avec Salomon !

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Avec la VAE comme seule option possible pour la restauration commerciale pour l’instant, chez Salomon nous sommes mobilisés pour vous aider à transformer ce défi en succès.

Qualité, efficacité, flexibilité, rentabilité : nous avons tout ce qu’il vous faut pour rester réactif, adapter facilement votre carte et votre offre, faire plaisir à vos clients, et gérer au mieux vos stocks et vos dépenses.

Nous sommes là aussi pour vous conseiller et vous soutenir tout au long de cette période difficile, pour dépasser la crise et faire que la reprise soit plus facile à anticiper et à réussir.

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• Burgers, wraps, finger food : les plats que vos clients ont envie de commander à emporter

Pour nous, la priorité c’est de développer des produits de qualité, dans l’air du temps, que vos clients ont envie de retrouver chez vous, pour les consommer chez eux, au bureau ou n’importe où ailleurs. Avec l’arrivée des beaux jours, les envies de pique-nique, de brunch ou d’apéro à l’extérieur ne feront qu’augmenter, même en cas de réouverture des restaurants.

Notre gamme, la plus large du marché, vous permet de vous adapter rapidement aux demandes actuelles en VAE, qui mettent les burgers, les wraps & tacos et la finger food en tête des ventes.

Succès garanti avec vos recettes personnalisées en deux temps, trois mouvements ! De l’ingrédient principal (à base de viande ou 100% végan), aux pains et aux sauces, Salomon vous fournit tout ce qu’il vous faut pour rester réactif et satisfaire les envies de vos clients à toute heure.

• Réduisez les stocks, pas les possibilités

Nos produits sont conçus pour vous permettre de réaliser une diversité de recettes maximale avec un niveau de stock minimal. Et si vous manquez d’idées, nous sommes là pour vous aider à rallumer votre créativité !

• La longue conservation, une solution idéale dans un contexte imprévisible

La crise a rendu encore plus complexe l’approvisionnement et l’estimation des stocks et des pertes. Nos produits à longue durée de conservation sont disponibles en permanence dans vos stocks, y compris en petites portions. Vous bénéficiez d’une meilleure prévisibilité et ne perdez plus inutilement votre marchandise.

Faciles et rapides à préparer individuellement, sans passer par la pesée, l’assaisonnement ou le moulage, nos recettes vous font gagner un temps précieux pour améliorer votre rendement.

Et face aux incertitudes liées à l’approvisionnement, vous disposez avec Salomon d’une disponibilité permanente de vos ingrédients, avec une qualité préservée. Vos estimations sont plus précises, vos commandes simplifiées, encore du temps gagné !

• Une sécurité sanitaire renforcée

La pandémie a imposé des contraintes sanitaires encore plus strictes en restauration. Moins de personnel en cuisine, plus de distanciation à respecter, des lavages de mains à chaque manipulation : nos produits réduisent le nombre d’étapes en cuisine, ce qui réduit automatiquement les risques. Le meilleur moyen d’atteindre une sécurité maximale !

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Pas besoin de chercher plus loin : nous vous fournissons également les emballages pour conserver et transporter vos délicieuses préparations dans les meilleures conditions ! Vous trouverez sur notre site des sacs et sachets, boîtes, barquettes, et même du papier d’emballage alimentaire, parfaits pour garder vos plats bien au chaud.

Disponibles en plusieurs tailles (dont une adaptée à notre Giant Burger, le plus grand – et savoureux - du marché !), ils seront parfaits pour présenter vos burgers, finger foods et autres avec style : parce que le plaisir des yeux est aussi important que celui des papilles, sur place comme à emporter.

Avec Salomon, vous n’êtes pas seul non plus devant votre ardoise . Nous proposons avec nos produits un grand nombre de recettes, de combinaison et d’astuces qu’il vous suffit de tester pour les adopter ou de les twister pour créer vos propres plats uniques.

Inspirez-vous de nos trouvailles, que nous vous présentons dans nos dossiers thématiques téléchargeables sur notre site. En véritable pionnier dénicheur de tendances, Salomon vous met sur la piste des best sellers de demain, et de la meilleure façon de les faire découvrir à vos clients… pour qu’ils deviennent à leur tour vos meilleurs ambassadeurs !

Et ne vous inquiétez pas pour l’estimation des coûts de vos nouvelles recettes : nous vous offrons une estimation réaliste et fiable des coûts avec chacune d’entre elles. Un coup de pouce non négligeables dans un quotidien déjà compliqué.

Enfin, sachez que vous pouvez compter sur notre assistance marketing pour vous aider à communiquer avec vos clients, trouver des idées et des stratégies pour mettre en scène vos plats et imaginer la meilleure manière de les faire connaître à votre clientèle. Côté santé, saveur, fun, esthétique ou éthique, nous avons les arguments et les preuves qui feront sens pour vos clients, et vous aideront à réussir votre offre de restauration, en accord avec votre univers et vos valeurs !

Alors n’attendez plus ! Contactez-nous pour en savoir plus et bénéficier de nos conseils pour la mise en œuvre de votre offre de VAE dès aujourd’hui.