Le GHR demande l’inscription des métiers de l’hôtellerie-restauration sur la liste des métiers en tension

Le Groupement des hôtelleries & restaurations de France (GHR) demande en urgence l’inscription des métiers de l’hôtellerie-restauration sur la liste des métiers en tension. Une requête qui intervient alors que le gouvernement vient de publier une circulaire ministérielle précisant les principes et critères qui régissent la procédure de régularisation des ressortissants étrangers sans titre de séjour organisée par la dernière Loi immigration. Celle-ci prévoit en effet un dispositif exceptionnel de régularisation pour les travailleurs étrangers jusqu’au 31 décembre 2026. 

Selon le GHR, la circulaire interministérielle vient ainsi conditionner l'admission exceptionnelle au séjour à la preuve d'une expérience professionnelle salariée dans un métier en tension d'au moins douze mois, consécutifs ou non, au cours des vingt-quatre derniers mois et à la justification, au jour de la décision, d’un emploi relevant de la liste des métiers en tension. 

« Si la publication de cette circulaire est sans doute une bonne nouvelle pour tous les travailleurs étrangers employés sous alias et pour les chefs d’entreprise qui les emploient sans le savoir, tel n’est pas le cas pour ceux qui travaillent dans l’hôtellerie-restauration », commente Catherine Quérard, présidente du GHR. En effet la circulaire exige du travailleur étranger qu’il travaille dans un métier en tension dans une zone géographique où ce métier est officiellement identifié comme tel. Or, sauf très rares exceptions, les métiers de l’hôtellerie restauration ne sont pas à ce jour référencés comme étant en tension malgré les 250 000 emplois non pourvus chaque année. « Alors que la course à la régularisation est lancée par le gouvernement, les travailleurs étrangers de notre secteur restent dans les starting-blocks. Ce n’est pas normal. Je demande au gouvernement de prendre en urgence les dispositions pour que les métiers de l’hôtellerie et restauration soient enfin retenus comme métiers en tension », ajoute Catherine Quérard.