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Avec Ivry-sur-Seine, Deliveroo Editions étend son territoire à l'est
Publié le 20/06/2023
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Deliveroo Editions pose ses cuisines à Ivry-sur-Seine.
Après l’ouverture de cuisines partagées à Toulouse, Lille et Bordeaux en 2022, Deliveroo revient en Ile-de-France et se pose cette fois à Ivry-sur-Seine. La zone de chalandise propose 13 cuisines, des espaces de stockage secs et froids (positifs et négatifs) ainsi que des installations pour toutes les brigades de chefs qui y travaillent.
“Nous sommes fiers de contribuer à la diversification et au dynamisme de l’offre de restauration en livraison avec l’ouverture de ce nouveau site Editions à Ivry-sur-Seine. Ces cuisines permettront d’apporter aux parisiens et val-de-marnais de commander leurs plats favoris. Nous sommes heureux que plusieurs restaurants aient déjà rejoint le site, y compris des restaurants qui opèrent déjà dans certains de nos autres sites existants. C’est une belle marque de confiance pour ce modèle gagnant-gagnant”, a déclaré Gabriella Dabbaghian, responsable Editions pour Deliveroo en France.
Ces cuisines partagées permettent à des restaurateurs de bénéficier d’équipements haut de gamme fournis par Deliveroo dont les équipes assurent la gestion opérationnelle du site pour que chaque brigade présente puisse se concentrer sur son savoir-faire : la cuisine.
Deliveroo contribue à la diversification et au dynamisme de l’offre de restauration en livraison d’une vaste zone géographique comprenant plusieurs arrondissements et de nombreuses communes de l’est parisien (Vitry-sur-Seine, Créteil ou encore Arcueil). "Nous allons pouvoir livrer Nogent, Le Perreux, jusqu'à Neuilly-Plaisance", développe Kévin Mauffrey, directeur commercial de Deliveroo France.
A terme, ce site accueillera jusqu’à 13 restaurants partenaires parmi lesquels 5 enseignes déjà présentes sur un autre site Editions dont le concept répond aux attentes des restaurateurs et des consommateurs. Pour l’instant Junk, Meatpacking, Indian Nepali Swad et Momo House ont déjà rejoint l’aventure. "Et d'autres rejoindront Ivry-sur-Seine d'ici septembre, date à laquelle nous serons au complet", conclut Kevin Mauffrey.
Pour en savoir plus sur Deliveroo Editions : ICI
L'avis du restaurateur
“Intégrer un site Deliveroo Editions constitue une réelle opportunité de digitaliser et développer notre activité traditionnelle en proposant de nouvelles cartes et menus préparés dans une cuisine bénéficiant d’équipements sur mesure et de grande qualité. Le choix de l’implantation du site à Ivry-sur-Seine a joué un rôle central dans notre décision de rejoindre l’aventure Editions pour toucher de nouveaux consommateurs et rendre notre offre accessible au plus grand nombre”, a déclaré Majed Mansour, co-fondateur du groupe InMyBelly.
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