Califrais crée un labo avec le CNRS

Califrais, qui vient de lever 1,5 M€ auprès de Stef, fait entrer l’approvisionnement en produit frais dans l’ère de l’intelligence artificielle en créant un laboratoire sous la tutelle du CNRS et de Sorbonne Université.

Ce laboratoire R&D, le LabCom LOPF (Large-scale Optimization of Product Flow) sera composé d’experts. Il a été monté en partenariat avec le LPSM (Laboratoire de probabilité, statistique et modélisation). Il aura pour mission de mettre l’intelligence artificielle au cœur du développement de la nouvelle plateforme e-commerce du marché international de Rungis, dont l’exploitation a été confiée au groupement Califrais, Stef et Webhelp. L’idée est de trouver des solutions pour optimiser les flux massifs du marché du Rungis, dans une démarche éco-responsable. Rappelons que le marché de Rungis c’est 3 millions de tonnes de marchandises pour un chiffre d’affaires de 10 Md€. « Ce labo est une magnifique occasion d’approfondir le travail mené par le Lab Califrais depuis plusieurs années », explique Simon Bussy, co-fondateur et chief technical officer de Califrais. Et si composante éco-responsable et sociale il y a derrière ce projet un peu fou c’est que les algorithmes vont permettre d’optimiser les stratégies de stockage, faciliter les dons alimentaires.
Ces derniers pourraient ainsi atteindre 10 000 tonnes annuelles en 2022. Enfin, la mutualisation de la logistique et du transport depuis Rungis, avec des flottes de camions roulant au gaz naturel, devrait permettre de réduire le trafic parisien avec une économie totale estimée à 30 000 tonnes de CO2 d’ici 2024. Déjà, une commande digitale est accessible aux professionnels qui peuvent ainsi passer leur commande d’un clic, jusqu’à minuit pour une livraison dès 6h du matin en Ile-de-France.