Coupe de France du Burger 2022 : les inscriptions sont ouvertes

La finale de cet événement aura lieu le mercredi 30 mars 2022 au salon Sandwich and Snack Show (Porte de Versailles, Paris XVe arrondissement). Qui pour succéder à Joannes Richard et Stéphane Giroud, les gagnants de l’édition 2021 ?

Une édition placée sur le signe du voyage

Le thème de cette année sera : « Burger Trotter ». Suite à la pandémie, la seule manière de s’évader reste gustative. L’objectif est donc un voyage autour du monde en quelques bouchées.

« Roi de la street-food, le burger conserve toujours son esprit voyageur, et sous toutes les latitudes, se mange dans la rue, en mouvement, avec les doigts… Contraints par la COVID à rester confinés, nous avons dû renoncer au désir d’évasion. Fini les voyages et les horizons lointains ! Impossible de nous échapper, sauf… par les papilles ! Saveurs ethniques et épices lointaines, nous aident à prendre le large. La pandémie a réveillé une impérative envie d’exotisme, d’expériences nouvelles et d’exploration de paysages gourmands. En route avec le burger « trotter », pour vivre plus intensément et renouer avec le monde ! », explique Déborah Béguin, responsable marketing Socopa Restauration.

La créativité est comme toujours de rigueur. Le seul impératif est d’utiliser une viande de bœuf française et que le coût matière soit inférieur à 5 € HT.

Le gagnant remportera 2 500 €

Les 4 champions régionaux ainsi que le coup de cœur du public remportent 500 €

Et les 100 meilleurs participants obtiennent une plaque « Coupe de France du Burger By Socopa ».

Inscription sur le site socoparestauration.fr

Florian Jugi