[Top 100] Coerys (53 ae) soigne la RHF comme la GMS

Très complet ! Avec une quinzaine de clients de la restauration collective, le distributeur en fruits et légumes et produits de la mer communique actuellement autour d’Egalim. Il finance la création de supports de PLV : affiches, affichages dynamiques sur écrans, sets de table… Les messages véhiculés font la promotion de la consommation de fruits et légumes, de leur qualité et de la part des produits locaux dans l’offre du restaurant concerné. Et lorsqu’existe un contrat tripartite signé entre Coerys, le gestionnaire du restaurant et un agriculteur, ce dernier est mis en avant grâce à une photo ; les produits qu’il fournit au restaurant sont énumérés. Implanté en région Centre, Coerys revendique un réseau de plus de 65 producteurs locaux de fruits et légumes. « Les opérateurs de la restauration ont demandé des budgets supplémentaires pour mettre en place Egalim, ils doivent donc rendre compte de ce qu’ils ont accompli », éclaire Benoit Gilles, le directeur commercial du distributeur d’Ingré. Gasc encore : Coerys cultive le direct et la proximité également avec une cinquantaine de magasins de la grande distribution. Sous l’angle de l’offre produit. Il y a deux mois, Coerys a lancé Cœur de Sélection, une marque d’avocats. « Nos clients nous demandaient des fruits pas trop fragiles pour tenir deux ou trois jours en rayon mais avec un niveau de maturité satisfaisant », explique Benoit Gilles. Les chefs de rayons de la grande distribution le savent : soit les avocats sont mûrs à point mais chers et souvent conditionnés en barquette plastique pour être protégés, soit ils sont moins chers mais verts et avec pour finir un taux de casse élevé ! Cœur de Sélection ambitionne de résoudre le dilemme.