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[TOP INDEPENDANTS 2023] Les Grands Buffets bien au Top !
Publié le 26/01/2024
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Louis Privat, fondateur et dirigeant des Grands Buffets.
Les Grands Buffets
[N°1 OCCITANIE] Le premier restaurant de France en termes de chiffre d’affaires et numéro 1 en Occitanie manque à l’appel dans le Top Indépendants paru en décembre dans le dernier numéro de Zepros Distributeurs RHD. Et pourtant l'établissement ne s'est jamais aussi bien porté et prépare de futurs développements.
Avec un chiffre d'affaires hors norme de 23 M€ en 2023, l’établissement narbonnais Les Grands Buffets, fondé par Louis Privat en 1989, prend la tête du classement en Occitanie. Le lieu a bâti sa réputation sur son menu unique et son buffet splendide et pantagruélique et sert 1000 couverts par jour. Confronté à d’importants désaccords avec le précédent maire de Narbonne, Les Grands Buffets travaille à un éventuel déménagement à Carcassonne d’ici à 2028. Louis Privat entend y développer une solide offre hôtelière et un volet épicerie. Preuve que le n° 1 occitan en a encore sous le pied.
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