« J’aime Cuisiner Français », nouvelle communauté de restaurateurs lancée par Les Halles Metro

Lancée par Metro France en 2020, la Charte Origine France est désormais signée par 13 acteurs majeurs de la filière RHD*. L’une de ses actions s’illustre par la création d’une communauté de restaurateurs souhaitant valoriser l’origine France des produits dans leur établissement avec le logo « J’aime Cuisiner Français ». L’objectif à terme de cette action est d’augmenter la part des produits français dans les assiettes des restaurateurs indépendants. Cette initiative unique en restauration hors domicile participe à la mise en relation des restaurateurs avec des grands et surtout petits producteurs locaux français. Dans cette optique, les membres de la communauté organiseront des événements thématiques mensuels fédérateurs autour de la passion du produit, la transmission et la proximité dans les 99 Halles Metro.

« Faire partie de la communauté des 1 000 clients restaurateurs, c’est s’engager pour soutenir l’agriculture française, favoriser les produits français dans son restaurant, participer à des rencontres, avec et chez, des producteurs et restaurateurs et, découvrir de nouveaux produits Origine France. Les membres de la communauté bénéficieront également de conseils pratiques des équipes des Halles Metro pour passer à un approvisionnement 100 % français », commente Metro.

*Ania, Coopération Agricole, CFA, CGAD, FEEF, FNB, FNP, FNSEA, le GHR, JA, Légumes de France, Metro France et Umih