Nutridry lance Epicurious

, mis à jour le 22/04/2025 à 15h07
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Equipe Nutridry

Née il y a trois ans, Nutridry, fruit d’un regroupement de 5 PME spécialisées dans la fabrication de produits déshydratés et lyophilisés (Titok, Mada, Adventure Food, Falières Nutrition et DulFrance), ainsi que de 2 start-up (MOS Nutrition et Fruit Ride), poursuit ses efforts pour répondre au marché de la RHD. 

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Profitant du Sirha qui s'est tenu fin janvier à Lyon, l’entreprise Nutridry, a présenté Epicurious, une marque apporteuse de solutions en produits déshydratés. Cette dernière se décline en 2 gammes de produits aux goûts prononcés qui rassemblent un total de 30 références. A commencer par les aides culinaires déshydratées qui contiennent 18 références divisées en 4 sous-gammes : Les essentiels (jus, bouillons et fonds de sauce), Les concentrés (jus avec plus de puissances aromatiques), Les galettes végétariennes (Ails et fines herbes, Tomates Basilic, Légumes) et Les purées de légumineuses (Lentilles, Pois chiches et Pois vert). Viennent ensuite les ingrédients bruts lyophilisés (tous gustativement bluffant) avec 6 produits : 2 fromages, 1 fruit, et 2 légumes.

Rédactrice en chef de Zepros La Collective, Claire Cosson cultive une passion singulière pour l’univers de la restauration collective. Depuis plus de vingt ans, elle observe et décrypte les mutations d’un secteur souvent discret mais essentiel.
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