Réemploi

Publié le 23/01/2023

SIRHA LYON 2023 : 10 tendances repérées sur le salon

L'édition 2023 du Sirha Lyon est un très grand cru, à l'image du secteur : foisonnante, dynamique, très innovante. Nous avons sélectionné 10 tendances...

Equipements

Loi AGEC

Publié le 18/01/2023

Etude Opinion Way pour Hub One : 73 % des clients favorables à la vaisselle réemployable, mais réticents à la consigne payante

Selon une étude Opinion Way pour Hub One, les Français sont pour le réemploi mais ne sont pas prêts à payer une consigne. Décryptage.

Coffee-shop & Pâtisserie

Café

Publié le 13/01/2023

Couverts réutilisables et nouvelles boissons chez Starbucks

Starbucks commence l’année avec quelques nouveautés. S’agissant de leurs couverts avec la loi Agec notamment, ainsi que d’une nouvelle collection de...

Service à table

Restauration Collective

Publié le 14/11/2024

Préparez votre menu de fêtes avec une délicieuse pintade

Actus Métiers

Hygiène

Publié le 13/11/2024

Les 5 produits désinfectants indispensables face aux virus hivernaux !

Pizza & Pâtes

Loi AGEC

Publié le 09/01/2023

Bonici dit adieu aux boîtes en cartons grâce à Bonici Box

1 semi-remorque de boîte en carton chaque mois, ce sont les déchets des contenants jetables produits par les 79 franchisés Bonici. Mais voilà ça c...

Nationales

Loi AGEC

Publié le 09/01/2023

Fin de la vaisselle jetable : le Snarr affirme son engagement

Reçu au ministère de la Transition écologique le 6 janvier, le Snarr a salué la démarche du ministre Christophe Béchu et de la secrétaire d'état...

Equipements

Réemploi

Publié le 08/01/2023

Pyxo fait revivre les contenants

Créée en 2018, la start-up Pyxo a une solution clé en main pour mettre un terme à la vaisselle jetable. Article réalisé en mai 2022 et publié dans...

Sandwich, salade et boulangerie

Chaine

Publié le 13/12/2022

[Pret A Manger] Stéphane Klein, l’influenceur de la Rapide

Discrète mais pas pour le moins créative, l'enseigne Pret A Manger réinvente les codes de la restauration rapide. Rencontre avec Stéphane Klein...

Equipements

Réemploi

Publié le 05/12/2022

Loi Agec : GreenTrack, la solution de Hub One pour tracer la vaisselle

Dans le cadre de la loi AGEC, au 1 er janvier 2023, les chaînes de restauration rapide ayant plus de 20 places assises devront proposer à leurs...

Burger & poulet

Franchise

Publié le 23/11/2022

Isabelle Herman : « Je veux faire de KFC l’enseigne du fast-good en France »

KFC France a inauguré son 310 e restaurant au cœur du nouveau Forum des Halles. Service à table (60 personnes ont été recrutées), déploiement de la...

Anthony Leblond, responsable du développement commercial d’Options Solutions.

Services

RSE

Publié le 28/07/2022

Options Solutions paré à la révolution

La société sœur de la maison Options qui propose un accompagnement et des solutions aux acteurs de la restauration pour faciliter le réemploi, avance...