La France championne des cuisines militaires

À Fort Lee, aux États-Unis, la Team France a décroché le titre de meilleure équipe internationale au concours culinaire militaire 2026, devant l'Allemagne, le Royaume-Uni et les États-Unis. Au total, six médailles dont cinq en or.
Les médailles d'or ont été remportées sur le buffet froid de volaille, le buffet de pains et viennoiseries, l'épreuve nutritionnelle (menu de moins de 1 000 calories), le live cooking plat et la cuisine opérationnelle à base de rations de combat américaines. Une médaille d'argent complète le palmarès sur l'épreuve du live cooking dessert.
L'équipe vainqueur, composée de cuisiniers du Commissariat des armées, était encadrée par des cadres du centre interarmées du soutien restauration loisirs (CIRL). Ce dernier sélectionne depuis neuf ans les meilleurs chefs des restaurants du ministère des Armées et des Anciens Combattants, distingués notamment au concours national du Trident d'Or.
Le concours de Fort Lee, organisé par le Joint Culinary Center Training of Excellence (JCCToE), réunit chaque année des chefs militaires américains et des équipes internationales. Les candidats sont évalués par des professionnels renommés de la de la restauration aux États-Unis.