Restauration collective : Actualités des opérateurs de la restauration collective en gestion directe et des sociétés de restauration collective (cantine entreprise, cantine scolaire, restauration hôpital, restauration médico-social)

personne dans un champs en train de cultiver des légumes
Gestion directe
Alimentation
Publié le 04/05/2025

Stade de Reims : le match se joue dans l’assiette !

Petits crochets de tomates, suivi d’un petit pont de radis…, le Stade de Reims ne recule devant aucun sacrifice pour bien nourrir ses joueurs.
Rapporteurs du cese alimentation
Restauration collective
Alimentation
Publié le 04/05/2025

Le CESE veut faire de l’alimentation de qualité une grande cause nationale

Le Conseil économique, social et environnemental (Cese) a adopté le 22 avril en séance plénière, par 94 voix sur 122, un avis sur l’accès à « une...
ROTI DE BOEUF DANS UNE CASSEROLE
Restauration collective
Cantine entreprise
Publié le 04/05/2025

L’effet « bœuf à l’équilibre » de Compass Group France

Chez Compass Group France, on dit ce que l’on fait. Et, mieux encore : on fait ce que l’on dit. La preuve. Après avoir annoncé l’an passé la signature...