Snacking : un marché qui a doublé en 10 ans !

Publié le 11/03/2026 à 09h07

, mis à jour le 11/03/2026 à 09h28

Myriam Darmoni

L'indice Burger de Gira révèle qu'il s'est vendu 1,40 milliard de burgers en 2025. 2773 prix de vente ont été analysés.

Le marché du snacking a doublé en 10 ans. Burger et pizza tiennent le haut du pavé.

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Le retour des indices Burgers et Pizza

22,3 Md€, le marché du snacking a doublé en 10 ans. La pizza et le burger tiennent la tête des plats préférés des Français. Mais le burger (1,40 milliard de burgers vendus en France en 2025, selon l’indice Gira 2026) semble à maturité, tandis que celui de la pizza (1,20 milliard d’unités vendues en 2025) est lui stabilisé. Et surtout en dix ans, les prix ont connu une progression folle : qui aurait pu imaginer payer en moyenne 12,90 € pour un burger et 13,24 € pour une pizza, et pourtant ce sont bien les prix moyens affichés en 2025.

Sources : Snack Show et Gira

Myriam Darmoni

Myriam Darmoni est rédactrice en chef de Zepros Snack. Elle suit tout l’univers de la restauration rapide et du snacking.

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