Burger King x C’est qui le Patron ?! soutiennent la filière Pomme

« Burger King nous rémunère 80 centimes le kilo de pommes contre 0,35 centimes la grande distribution, et ça change tout. Pour nous ça permet de renouveler nos parcelles et d’acheter du matériel pour travailler plus simplement », s’exclame Mélanie André-Constanzo, productrice de pommes IGP au Hameau de la Charrette, au Poêt, dans les Hautes-Alpes engagée auprès de C’est Qui le Patron ?! 
Après le lait et les briquettes de nectar de pommes C’est Qui le Patron ?!, Burger King propose (à partir du 28 octobre) des quartiers de pommes fraîches en sachet de 60 g, toujours avec C’est qui le Patron.

« La rencontre avec Mélanie s’est faite au salon de l’agriculture, nous avons sorti ce produit en 6 mois », explique François Tissandier, directeur des achats chez Burger King. « J’ai été touché par son histoire et nous lui avions promis de venir visiter son exploitation quand le produit serait prêt, et en plus nous avons un restaurant à Sisteron », complète Alexandre Simon, directeur général de Burger King et de poursuivre : « L’aventure avec C’est qui le Patron ?! est magnifique. Après le lait et les nectars de pommes, c’est le 3e produit que nous lançons avec eux. Je suis très impressionné par ce qu’ils réalisent. Pour nous ce sont des petites décisions, mais ce sont des grands changements pour les producteurs. C’est notre petit truc en plus », commente Alexandre Simon. 

En effet, Mélanie André-Costanzo est la 3e génération à reprendre l’exploitation familiale de 40 hectares, créée par son grand-père Luigi. « Renouveler 1 ha de parcelle coûte 70 000 €/an ; je dois aussi acheter du matériel : palissage, des poteaux, améliorer l’irrigation. Burger King me rémunère au juste prix et je peux ainsi mieux vivre », déclare la jeune femme entourée de ses enfants, et sous l’œil attendri de Michel, son papa. Il faut dire que le réchauffement climatique ne fait pas du bien à ses pommes golden, qui ont du mal à s’adapter. « Cette année, on a une perte de 20 % de volume », explique Mélanie André.

En 2025, Burger King a acheté 888 tonnes de pommes auprès de C’est qui le Patron ?!
Et Nicolas Chabanne, le patron de C’est qui le Patron ?! de compléter : « On peut consommer solidaire quand on va chez Burger King, l’impact est réel chez les producteurs ».
C’est donc le 3e produit lancé par Burger King. « Il y a d’abord eu le lait, fin 2024. Depuis, nous en avons écoulé 750 000 tonnes ; Le nectar de pommes, l’an passé, élaboré à partir de pommes récoltées en Bretagne et en Normandie, soit 5 millions de briques (700 000 litres) et 830 tonnes de pommes chaque année. C’est plus que nos prévisions. Et désormais les sachets de pommes fraîches des Hautes-Alpes. Nous prévoyons d’en distribuer 3 millions », analyse François Tissandier.

 
80 % des produits achetés par l’enseigne sont issus de l’agriculture française. Bœuf, bun, farine, pommes de terre, tomate, fromages AOP lait, pommes. « Nous sommes une entreprise française. Burger King appartient au groupe Bertrand. Notre rôle est de nous développer avec les producteurs français. C’est un cercle vertueux. On veut être transparent sur la rémunération des producteurs. Payer plus cher les pommes, ça permet de changer les choses et faire en sorte que tout le monde vive mieux. Ce sont des petites décisions, un petit truc en plus, mais c’est un grand changement pour les producteurs français. Il faut qu’ils s’y retrouvent », déclare Alexandre Simon. Et Murielle Reyss, directrice RSE de conclure : « Acheter français est une démarche sociétale, nous voulons être moteur des filières agricoles françaises. Ce qui nous unit à C’est Qui le Patron ?! ce sont les hommes et les femmes. ». Burger King s’est engagé à réduire ses émissions de gaz à effet de serre de 50 % à horizon 2030. A date, l’enseigne les a déjà réduites de 27%.