Stéphane Blaise, un technicien champion du café

Jouant un rôle essentiel en matière d’installation, d’entretien ou de réparation, les techniciens du café garantissent la qualité et le bon fonctionnement des équipements utilisés par les baristas.
Créée par Nuova Simonelli, en partenariat avec Composants Diffusion et le Collectif Café, cette édition 2025 du Championnat de France des Techniciens du Café a permis de mettre en lumière Stéphane Blaise, nouveau champion de France.
 

Les 13 et 14 septembre 2025, six techniciens finalistes ont mis leur talent à l’épreuve lors de trois défis. Entre questions de connaissances, opérations de dépannage et visite qualité, les meilleurs techniciens de France ont dû diagnostiquer, dépanner et régler le matériel sous l’œil attentif d’un jury d’experts.

Après ces deux jours d’épreuves, un nom est ressorti du lot : Stéphane Blaise. Chef d’équipe au sein d’Expresso Service Sud-Ouest, ce Toulousain fait partie de la maison Café Richard depuis plus de douze ans.
« Champion de France des Techniciens du Café 2025, Stéphane incarne rigueur, précision et passion du métier », partage un représentant de la marque.
Avec ce titre, le nouveau champion de France espère valoriser le rôle crucial des techniciens, souvent dans l’ombre.