Uber Eats décrypte les habitudes des végétariens et flexitariens

À l'occasion de la Journée mondiale sans viande, Uber Eats a interrogé plus de 1 000 utilisateurs pour décrypter leurs habitudes de commande. Résultat : végétariens et flexitariens se distinguent nettement des profils carnés, avec des usages et choix différents sur la plateforme.

Première donnée : plus d'1 personne sur 4 déclare commander végétarien régulièrement. Ces clients se tournent en priorité vers la cuisine asiatique (33 %), devant la cuisine italienne (25 %) et américaine (17 %). Côté boissons, le matcha latte et le chaï latte s'imposent comme leurs choix de prédilection, adoptés par près de 60 % d'entre eux.

Au-delà de l'assiette, près d'1 consommateur sur 3 fait ses courses via Uber Eats. Ces mêmes clients commandent aussi davantage à plusieurs : 29 % passent commande avant tout pour partager un moment convivial.

« Les végétariens et flexitariens sont de véritables explorateurs culinaires, influents, toujours prêts à tester la dernière boisson tendance », explique la marque.