Au restaurant, le goût de la pintade ça ne se discute pas !

Concoctée au four ou au grill, elle est absolument irrésistible, accompagnée d'un succulent jus de viande et de légumes croquants.

Photogénique à souhait, elle fait la fierté de Frédéric Bironneau, éleveur de pintades dans les Deux-Sèvres. Il faut dire que pour ses petites protégées, il met lui aussi les plats dans les grands, les laissant gambader joyeusement pour qu'elles développent une viande aux saveurs uniques.

Le goût de la pintade, ça ne se discute pas, n'est-ce-pas Nicolas Urrutia !