Transgourmet France consolide la Bretagne via Ame Haslé

, mis à jour le 09/06/2026 à 17h41
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Cette opération de croissance externe permet à Transgourmet de développer ses positions sur les catégories stratégiques du frais - fruits et légumes, marée et viande - au cœur des attentes des professionnels de la restauration, des spécialistes et de la GMS.

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L'acquisition d'Ame Haslé par Transgourmet France densifie le maillage du distributeur sur les produits frais en Bretagne. Cette opération, effective depuis le 14 mai, intègre en effet un acteur régional reconnu de la distribution livrée aux professionnels. Fondée en 1979 et basée à Melesse (Ille-et-Vilaine), Ame Haslé réalise un chiffre d'affaires de 40 M€ avec plus de 2 000 références en fruits et légumes, marée et viande fraîche. L'entreprise, présidée par France Ame, sert plus de 1 200 clients professionnels issus de la restauration commerciale et collective, des spécialistes et de la GMS. Sa logistique intégrée couvre un rayon de 200 km autour d'un entrepôt frais à Melesse et d'un atelier marée à Saint-Malo. La reprise inclut l'intégration de 84 collaborateurs.
 

Renforcement sur le frais et déploiement de One Stop Delivery

L'opération étend les positions de Transgourmet sur les catégories stratégiques du frais : fruits et légumes, marée et viande. Elle s’inscrit dans le déploiement du modèle de service One Stop Delivery, qui combine largeur d'assortiment et livraison de l'ensemble des marchandises en une seule fois, du jour pour le lendemain. Transgourmet dessert déjà la Bretagne via un entrepôt multi-température de 22 000 m² à Carquefou (44), 300 collaborateurs et six plateformes (Caen, Laval, La Roche-sur-Yon, Quimper, Saint-Brieuc, Rennes).

« Cette acquisition s’inscrit dans notre stratégie de renforcement sur les métiers du frais, qui constituent un levier clé de différenciation. Ame Haslé dispose d’un positionnement solide et d’une véritable reconnaissance sur son marché. Ce rapprochement nous permet d’accélérer le déploiement de notre modèle de One Stop Delivery en Bretagne, en combinant excellence opérationnelle et ancrage territorial », indique Éric Decroix, président de Transgourmet France. 

Une offre élargie au-delà des six plateformes

Ce rapprochement permettra un assortiment élargi avec une extension des gammes multi-température, un maillage logistique de proximité optimisé et un ancrage local accru, s’appuyant sur les filières régionales. « L’intégration au sein de Transgourmet ouvre de nouvelles perspectives de développement pour Ame Haslé. Ce rapprochement va nous permettre de renforcer notre offre et nos moyens, tout en capitalisant sur notre identité et la qualité des relations que nous avons construites avec nos clients et producteurs », souligne France Ame.

Filiale du groupe européen Transgourmet Holding, détenu par Coop (Suisse), Transgourmet France a réalisé en 2025 un chiffre d'affaires de 1,7 Md€, accompagne plus de 60 000 clients via 45 sites et plateformes, et emploie plus de 3 200 collaborateurs.

Directeur des rédactions du Pôle Restauration de Zepros, rédacteur en chef de Zepros Resto, rédacteur en chef de Zepros Distributeurs RHD. Actus Métiers, Fournisseurs Boissons, France des chefs…
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