Nouveau patron pour la maison Lenôtre

Nouveau défi pour Franck Chanevas. Après avoir relevé le défi des Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024, le directeur général de Sodexo Live ! pour la France et l’Espagne, vient de se voir confier la direction générale de la célèbre maison Lenôtre. « Cette évolution est une opportunité unique pour créer davantage de synergies entre les offres de Sodexo Live! et Lenôtre, ce qui permettra j’en suis sûr d’offrir ensemble à nos clients une gamme de services inégalée et d’accélérer notre croissance », a indiqué le nouveau patron de la maison de haute pâtisserie, fondée en 1957 par Gaston Lenôtre. Et de poursuivre, « notre objectif pour Lenôtre reste inchangé : offrir des expériences d’excellence pour toutes nos activités en France et à l'international, au sein de nos événements et de nos lieux d'exception, en boutiques et à l'école des arts culinaires. » Pour mémoire, Lenôtre a ouvert il y a deux mois, le restaurant La Ferme du Pré au Pré Catelan. En outre, le directeur et chef des cuisines du Pré Catelan, Frédéric Anton, a été sacré cuisinier de l’année 2025 par Gault&Millau.