Philipponnat célèbre ses 500 ans

1522-2022 : la Maison Philipponnat fêtait ses 500 ans le 27 juin au Collège des Bernardins (Paris Ve). Après une conférence-présentation du livre « Philipponnat - 500 ans d'histoire au cœur de la Champagne » (Terre de Vins éditions) en compagnie des auteurs, Yves Tesson et Charles Philipponnat (15e génération), la soirée s’est prolongée par un apéritif et un dîner prestigieux réalisé par le chef Jérôme Banctel (Le Gabriel, Hôtel La Réserve Paris) et exécuté avec les équipes du TOR Fleur de Mets. Grande alliée de la gastronomie et riche de plusieurs cuvées, dont le célèbre Clos des Goisses, la Maison Philipponnat réalise presque la totalité de ses ventes dans le circuit CHR en France et à l’étranger. « Cet ouvrage relate cinq siècles d’étroits entrelacements de la grande et de la petite histoire de la Champagne et du champagne à travers le parcours d’une des plus anciennes familles de ce grand vignoble », résume la 4e de couverture du livre édité à l’occasion de cet anniversaire exceptionnel.