[LA PINTADE VOYAGE] Un sucré-salé qui réchauffe les coeurs de vos convives

Somptueux, doux-amer, le chocolat noir sait se rendre séduisant avec ses saveurs irrésistibles et sa couleur profonde. Son goût riche et et intense se marie avec une multitude de produits sucrés et salés. Cela tombe bien puisque notre chef Allemand Detlev Utler vous propose une surprenante et succulente combinaison : un suprême de pintade au lard, sauce chocolat noir et chou rouge.

Cette recette réjouira les papilles de vos convives et les embarquera dans une aventure gustative unique ! Pour vous, professionnel restaurateur, elle est une excellente opportunité pour sortir des sentiers battus et proposer une carte originale et impactante. Tentez l'expérience !