Newrest rejoint European Chicken Commitment

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Acteur engagé pour le respect éthique du convive et l’usage de matières premières de qualité, la société toulousaine Newrest partage le constat du besoin d’amélioration des pratiques d’élevage et d’abattage de la filière du poulet de chair. Raison pour laquelle elle a choisi de se rallier aux engagements du European Chicken Commitment.D’ici 2026, 100 % de la restauration collective en Europe de Newrest s’approvisionnera en viande de poulets issue d’élevages et d’abattoirs respectant la totalité des critères du European Chicken Commitment. En France, de manière additionnelle, 20 % au moins de des volumes d’approvisionnement proviendront d’élevages respectant ces critères et garantissant aux animaux un accès au plein air ou à un jardin d’hiver.