Le Crous de Paris met fin à la gratuité des contenants jetables

Depuis le 2 juin, les contenants à emporter et les couverts jetables ne sont plus gratuits dans les points de vente restauration du Crous de Paris. Cette mesure s’inscrit dans une démarche globale de responsabilisation des étudiants. L’établissement incite désormais chacun à venir avec sa tasse, gourde ou couverts réutilisables. Pour accompagner la transition, des mugs réutilisables et des « georgettes » (couverts 3-en-1 en inox ou matière biosourcée) sont proposés à tarif préférentiel, et ont fait l’objet de distributions gratuites dans les cafétérias. Etape suivante : réduire les distances d’approvisionnement et proposer exclusivement du riz blanc de Camargue, tout en travaillant avec les industriels pour des recettes plus vertueuses, sans huile de palme ni graisses hydrogénées.