Bonici dit adieu aux boîtes en cartons grâce à Bonici Box

Depuis le 1^er janvier 2023, avec la mise en application de la loi Agec, les enseignes de restauration rapide ont l’obligation de recourir à de la vaisselle réutilisable pour les repas et les boissons servis à table (gobelets, assiettes, couverts). Chaque année, ce sont pas moins de 200 000 tonnes de déchets produits par le secteur et 4 milliards de contenants jetables qui partent à la poubelle. 

Aussi l'enseigne Bonici peaufine sa démarche RSE en proposant des boîtes à pizza réutilisables et ce dans l'ensemble de son réseau, soit 73 franchisés. 

 « Au-delà de l’aspect réglementaire qui va dans le bon sens, il s’agit d’un fort enjeu sociétal pour notre marque, et de changer de modèle. En effet, bien plus qu’une mesure emblématique, le fait de proposer à notre clientèle la Bonici box, une boîte réutilisable, est un engagement fort pour nous qui travaillons au quotidien à la réduction des déchets et de notre empreinte carbone, en achetant au maximum des produits bruts, provenant essentiellement de France ou d’Italie. Nos flottes de scooters sont électriques, nous recyclons les huiles de fritures et éteignions les enseignes bien avant que cela ne soit imposé par le gouvernement. Car il faut savoir que la durée de vie d’une boîte en carton de pizza est de 20 minutes seulement, et qu’elle n’est pas recyclable à cause des résidus alimentaires ! Or, les Français consomment plus d’1,1 milliard de pizzas, dont la moitié en livraison ou vente à emporter », commente Jérôme Bonici, fondateur et président de la franchise Pizza Bonici 

Imaginée et conçue par PIZZycle, la Bonici box est moulée à partir d’un polypropylène, sans BPA, ce qui la rend très robuste, résistante aux rayures et à la chaleur, et 100 % recyclable. Grâce à sa forme ronde qui épouse le diamètre de la pizza, pas de gâchis de matière, contrairement à une boîte en carton carrée. La Bonici box peut être nettoyée au lave-vaisselle et son verrou-glissière permet aux utilisateurs d'ouvrir et de fermer la boîte à pizza. Ainsi verrouillée, fini les mauvaises surprises durant le transport et la livraison. 

La Bonici box se compose de deux plaques identiques de 27 cm de diamètre, afin que l'utilisateur puisse emboîter et empiler la boîte. La hauteur à l'intérieur de la boîte est de 4,4 cm, permettant aussi de mettre d’autres préparations telles que des quiches, des crêpes, des tartes, etc. L'objectif est de créer une alternative durable et moins chère que les boîtes en carton. Au bout de 15 utilisations seulement, la Bonici box reviendra moins cher qu'une boîte en carton ordinaire.