Une adresse chaud bouillante

Laurence Marot
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S69 LILLE_CHAUDBOUILLON

7 stands de restauration pour 20 000 visiteurs : voici les chiffres du nouveau food court lillois, Chaud Bouillon.

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Bienvenue à Chaud Bouillon, un food court synonyme de convivialité, de partage et de solidarité, implanté dans l’écoquartier Five Cails. Géré par Petite Lune, entreprise spécialisée dans les lieux festifs éphémères, cette halle gourmande, très animée le week-end, a remporté un tel succès en deux mois d’ouverture (20 000 visiteurs, 8 000 plats et 36 000 boissons servis) que l’offre culinaire s’est étendue du mercredi et dimanche midi pour les étudiants et actifs du quartier. Chaud Bouillon accueille 7 stands de restauration connue comme Bierbuik ou en devenir telle que l’Archineur. Parallèlement, ce nouveau concept engagé offre une cuisine commune pour des associations notamment pour des actions sociales pour des personnes défavorisées et des évènements engagés comme le Refugee Food Festival.

Laurence Marot
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