[Spécial RSE] Observatoire de l'origine : un engagement collectif pour la transparence et la souveraineté

Ce dispositif est destiné à mesurer, comparer et valoriser les pratiques en matière de transparence de l’origine des produits agricoles et alimentaires dans tous les circuits de distribution. L’initiative est née d’un constat partagé : si l’origine est plus que jamais un enjeu central de souveraineté alimentaire, de confiance et de transparence, des freins persistent encore pour progresser. C’est précisément pour dépasser ces limites que la FNSEA et les Jeunes Agriculteurs ont souhaité innover et rassembler les acteurs de toute la chaîne alimentaire autour de cet observatoire.

Cette mobilisation collective se veut d’une ampleur inédite. L’Observatoire de l’Origine rassemble des acteurs de toute la chaîne alimentaire : entreprises agroalimentaires, distributeurs, grossistes, restauration commerciale, restauration collective et organisations de consommateurs. Tous ont affirmé leur volonté d’améliorer la connaissance sur l’origine des approvisionnements, dans le prolongement des démarches déjà engagées, de valoriser les bonnes pratiques existantes en matière d’affichage de l’origine et de s’investir pour identifier ensemble les freins et leviers permettant d’améliorer l’information délivrée aux consommateurs. Dans un premier temps, l’Observatoire aura pour mission de dresser un état des lieux précis de l’affichage de l’origine, d’analyser les données partagées volontairement par les acteurs partenaires, de mettre en lumière les initiatives concrètes et de coconstruire des méthodologies adaptées à chaque circuit et filière, en tenant compte de leurs éventuelles contraintes. « Il s’agit d’un véritable outil pour objectiver et valoriser les progrès », expliquent Jeunes Agriculteurs et FNSEA. C’est pourquoi la première mission que l’Observatoire va mener jusqu’au prochain Salon de l’Agriculture porte sur la méthode. Tous les partenaires se sont mis d’accord pour fournir le maximum de données objectives sur la façon dont les matières premières agricoles remontent dans les filières. « Aujourd’hui, il n’existe pas en effet d’organisme qui prend de la hauteur sur ce sujet », commente un porte-parole. 

D’autres acteurs pourraient rejoindre le mouvement, des discussions sont en cours, mais les partenaires de l’Observatoire se laissent du temps, car, comme on peut le constater (voir encadré), ils sont à la fois nombreux et représentent des filières et des circuits de distribution très différents. Il est donc essentiel de centraliser les informations, de caler une méthodologie pour pouvoir ensuite avancer. La création de cet Observatoire veut être une réponse concrète à un combat porté depuis des années par la FNSEA et les Jeunes Agriculteurs : défendre la Ferme France, garantir la transparence pour les consommateurs et renforcer notre souveraineté alimentaire. L’Observatoire constitue un levier concret pour faire progresser l’origine de manière objective, collective et durable estiment les deux syndicats qui ont d’ores et déjà donné rendez-vous lors du Salon de l’Agriculture 2027 pour présenter les premiers résultats. Au-delà de l’outil statistique qu’il représentera, l’Observatoire pourrait également devenir un instrument de transformation du marché.