Les tendances du snacking pour l’été 2022

Si les Français sont prêts à payer (un peu) plus cher leur repas rapide, ils attendent en retour un effort des restaurateurs sur le service et sur la qualité. Choix des ingrédients, respect des préférences alimentaires (sans gluten, healthy, végan…) : les consommateurs veulent être chouchoutés et se sentir écoutés… sans tarder !  

Pour le contexte, 77% des Français attendent de trouver des produits bio au restaurant, et la croissance de la population végétarienne ou végan en France, qui atteignait 1,7 millions de personnes en 2019, est estimée à environ 8,4 % entre 2015 et 2020. A bon entendeur…

• Chez Salomon FoodWorld, nous avons lancé en 2021 nos Green Heroes, versions « green » de nos best-sellers, et nous continuons en 2022 à élargir nos gammes véganes avec notre nouvelle collection Salomon Green. Vous y trouverez des burgers, des nuggets et des finger foods uniques et originaux. Découvrez-les sur notre site ! 

Si le client est roi, il doit avoir le choix ! Les recettes flexibles, avec différentes options (burger bio, tradition, poulet ou végan…), ont le vent en poupe. Le snacking s’y prête naturellement avec ses recettes minute qui permettent des variations quasi-infinies. Avez-vous sous la main différentes options pratiques et économiques pour créer rapidement des recettes personnalisées ?

Un autre volet de la diversité et de la créativité en cuisine consiste à créer ou surfer sur l’événement ! Match de foot, nouvel an chinois ou fête des amoureux, les occasions ne manquent pas pour proposer des cartes temporaires qui changent un peu de l’ordinaire, pour faire plaisir à vos clients préférés.

• Les produits proposés par Salomon FoodWorld (burgers, finger food, poulet, pains, sauces…) sont réservés aux professionnels de la restauration. Ils sont pensés pour une flexibilité maximale, une rapidité de mise en œuvre sans égal et une maîtrise absolue des coûts. Et pour vous aider à varier les plaisirs, nous vous proposons plusieurs thématiques : The Spirit of Asia, Urban Taste, Buffalo Chick’n, Green Heroes… 

Les 18-30 ans sont parmi les plus grands consommateurs de snacking… et aussi parmi les plus engagés ! Environnement, cause animale : les nouvelles générations souhaitent se faire plaisir tout en respectant leurs valeurs, et sans sacrifier le goût. Pas toujours évident de leur répondre, face à toutes ces contraintes ?

• C’est pour cette raison que Salomon FoodWorld innove chaque année avec des produits à la pointe des tendances. Nos recettes véganes offrent des alternatives aux best-sellers carnés du snacking (burgers, wings, nuggets…), sans compromis sur le goût. Et pour les amateurs de viande, nous proposons des recettes qui mettent le produit à l’honneur (avec nos burgers d’exception), et qui limitent le gaspillage en utilisant les animaux « du museau à la queue » par respect à l’égard des bêtes (comme les nuggets).

Un client heureux, c’est un client qui a plaisir à revenir chez vous ! Il faut juste lui donner un petit coup de main - avec des recettes uniques à des prix bien étudiés, assez de variété pour que le plaisir de la découverte reste entier, un peu de surprise avec des produits innovants, des assiettes à partager à l’heure de l’apéro, sans oublier le burger, incontournable du snacking, à décliner à l’envi…

• Simples et rapides à préparer, nos produits sont pensés pour vous offrir la garantie de qualité et de disponibilité, le choix et la flexibilité dont vous avez besoin pour réussir une saison d’été, même en effectif réduit. Nous sommes à vos côtés pour vous aider à trouver des recettes séduisantes et originales, et vous pouvez toujours compter sur nos innovations pour un effet waouh digne des plus belles photos d’Insta ! Au fait, avez-vous vu nos Funky Falafels et nos Pickle & Cheese Bites ? 

Même si les restrictions sont levées, la livraison continue à avoir ses inconditionnels : en télétravail ou au bureau, en soirée ou le week-end, les Français continuent à vouloir se faire plaisir et à varier les plaisirs. La livraison reste de mise, il vous reste à soigner vos recettes… et vos emballages !

• Chez Salomon FoodWorld, vous trouverez les bons produits pour créer vos recettes, l’inspiration et aussi les emballages qui vont avec ! Nous avons conçu des emballages thématiques qui mettent vos plats en valeur sur place comme à emporter.

N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus et passer commande ! Nous sommes à votre service tout l’été.

• Baptiste Taupin, Head of Markets France : +33 648714536 ou baptiste.taupin@salomon-foodworld.com

• Christina Markert-Lindor, Customer Service France : 0805 119488 ou christina.markert-lindor@salomon-foodworld.com