Château Trianon rayonne toujours plus

Après avoir porté depuis 20 ans Château Trianon (Saint-Emilion Grand Cru) à un excellent niveau qualitatif, Dominique Hebrard, et son équipe ont lancé depuis quelque temps la gamme Pavillon Trianon en rouge et blanc (élaborés à Bordeaux) pour les CHR. Celle-ci s’étoffe cette année avec le rosé (élaboré en Provence). « Nous lançons le rosé 2021 avec quelques milliers de bouteilles qui se sont vendues comme des petits pains car la demande est là ! », explique le directeur général. 
Château Trianon, c’est aujourd’hui 15 ha plantés d’environ 80 % de merlot, 10 % de cabernet franc, complétés par du cabernet sauvignon et du carménère (ancien cépage autochtone bordelais). Mais c’est aussi des projets oenotouristiques menés avec Michel Ohayon, propriétaire du groupe Financière Immobilière Bordelaise (FIB), devenu actionnaire majoritaire de Château Trianon en 2017. Ceux-ci sont appelés à voir le jour au sein d’une chartreuse en rénovation (5 chambres et une brasserie d’une quinzaine de couverts) en attendant la construction d’un nouveau chai « très contemporain ». De quoi faire rayonner un peu plus encore ce domaine aux origines royales !