Château de Lastours entretient ses gammes

Produisant de 350 000 à 400 000 bouteilles par an, Château de Lastours (propriété de la Famille Allard) se situe à l’entrée du massif des Corbières, tout près du village de Portel des Corbières, à 300 m d’altitude et à 10 km de la Mer Méditerranée. Un terroir doté de conditions climatiques spécifiques : 300 jours de soleil par an, 300 jours de vent par an ! Ce n'est toutefois pas la seule particularité de ce domaine, certifié en bio depuis 2020, qui produit entre autres quelques originalités telles qu’une gamme de cuvées éphémères en 2 500 exemplaires : un 100 % carignan élevé en amphores lancé en 2020,  un 100 % roussanne (Vin Orange) en 2021, et, dans quelques jours, un 100 % cinsault « croquant et gourmand », qui sera en dégustation sur le salon Wine Paris & Vinexpo Paris. 

Fruit et fraîcheur
Château de Lastours n’hésite pas en outre à se remettre en question, exprimant par exemple un grand intérêt pour les cépages résistants ou en réalisant de nombreux essais de vins « nouvelle génération » à côté de ses grands vins. « Aujourd’hui, notre stratégie est de rendre aux corbières ce qu’étaient les corbières : c’est-à-dire des vins sur le fruit et la fraîcheur », explique Thibaut de Braquilanges, directeur général. Preuve en a été donnée le 25 janvier lors d’un déjeuner au restaurant Esens’All, autour de plusieurs cuvées AOP Corbières (Grand Vin Blanc 2021, Grand Vin Rouge 2018, Grande Réserve Rouge 2018) en accord avec des mets du chef Laurent Pichaureaux.

Le domaine réalise environ 50 % de sa commercialisation à l’export et 50 % en France, essentiellement auprès des CHR, via des distributeurs locaux indépendants dans plusieurs régions. « Mon objectif 2023 est de vraiment développer la partie région parisienne », annonce Célia Kochems, responsable commerciale France.