Cave de Saint-Pourçain La Ficelle 2025

Pour cette 39ᵉ édition, c’est Giemsi, auteur de bandes dessinées et dessinateur de presse, qui prête son coup de crayon à La Ficelle. 

Assemblage 60 % gamay et 40 % pinot noir, ce millésime 2025 présente un nez expressif de petits fruits rouges et noirs relevés d’une légère pointe de torréfaction. La bouche est fraiche et fruitée, elle révèle de jolis arômes de framboise et de mûre, typiques du millésime. On proposera La Ficelle à l’apéritif avec des tapas, une planche de charcuterie ou sur des viandes grillées, de la cuisine exotique, et, bien sûr, de la cuisine et des fromages auvergnats.
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