Florette en reconquête

Des résultats qui assoient la position de leader du numéro 1 sur le marché de la 4e gamme foodservice en France avec 45 % de parts de marché valeur. « Notre volonté est d’accompagner la restauration hors domicile en proposant plus de service, de premiumisation, de différenciation, de végétal et bien sûr de rentabilité », souligne Pierre Meliet, directeur général de Florette France.

Une volonté que l’on retrouve dans les récentes innovations foodservice à l’image des pickles de légumes (chou rouge, ring d’oignon rouge, carpaccio de betterave, lamelles de carottes) en sachets de 360g mais aussi des deux nouvelles recettes de kit salade, la Campagnarde et la Végétarienne. Ces dernières portent la gamme à 13 recettes, avec toujours la même promesse : réaliser grâce à chaque colis dix salades-repas en dix minutes.