L’apprentissage à l’honneur à l’EPMT

Au cours de cet événement, Dominique Bénézet, président de l’EPMT, a pris la parole en faveur de l’apprentissage : « il ne s’agit de petits boulots mais de vrais métiers, il ne suffit pas de traverser la rue pour trouver une vraie formation ». Il se dit d’ailleurs « perplexe » face à la réforme à venir et à la multiplication des CFA qui pourrait en découler.

À ce jour, l’école compte plus de 1 000 apprentis qui pourront bientôt s’exercer dans un nouveau restaurant d’application. En outre, un partenariat vient également d’être signé avec l’université Paris-Descartes pour la création d’un nouveau master de management des métiers de l’hôtellerie. Il s’effectuera en apprentissage sur 2 ans à compter de septembre 2020, avec 20 à 25 étudiants par promotion.

Marie Frumholtz