BiG M s’associe à L’Original Riz Crousty pour bousculer la street-food

La street-food française continue de se réinventer et de séduire les jeunes générations avec des concepts toujours plus créatifs. Dernier exemple en date : la collaboration entre BiG M et L’Original Riz Crousty, deux acteurs emblématiques de l’urban food qui unissent leurs univers pour proposer une expérience gourmande inédite.

D’un côté, BiG M, pionnier de la street-food halal en France, s’est imposé grâce à ses burgers généreux et à ses menus doublés, pensés pour les grosses faims comme pour les envies de partage. De l’autre, L’Original Riz Crousty s’est fait remarquer avec ses bowls de riz fumant, son poulet frit ultra croustillant et ses sauces maison qui ont rapidement trouvé leur public, notamment sur les réseaux sociaux. Ensemble, les deux marques misent sur une recette qui parle à une génération en quête de nouveautés, de plaisir immédiat et de formats « food experience » à consommer sur place ou à emporter.

Cette alliance illustre une tendance de fond du marché de la restauration rapide : la volonté de renouveler l’image du fast-food en misant sur des recettes perçues comme plus créatives, plus fusion et parfois moins grasses que les classiques. Le « riz crousty », popularisé sur des plateformes comme TikTok et Instagram, s’impose ainsi comme un nouveau plat star, à l’instar du tacos ou du burger lors de leur percée sur le marché français.

Déployée dans les restaurants BiG M, cette collaboration vise aussi à créer du trafic en point de vente et à toucher de nouveaux publics grâce à l’effet événementiel. Pour les deux enseignes, l’enjeu est clair : proposer régulièrement des offres inédites afin de nourrir l’envie de découverte, fidéliser les clients et renforcer leur image de marques innovantes. Une stratégie qui confirme que la street-food n’est plus seulement une question de rapidité, mais bien d’expérience, de convivialité et de plaisir partagé autour de recettes toujours plus audacieuses.