45 % des personnes âgées en situation de dénutrition

Il y a 2 millions de personnes dénutries en France dont 270 000 en maisons de retraite. Le risque de dénutrition augmente naturellement avec l’âge (diminution de l’appétit et des capacités sensorielles comme le goût et l’odorat) et peut être aggravé par d’autres facteurs (problèmes de dentition, isolement social, maladies…). 45 % des personnes âgées sont aujourd’hui en situation de dénutrition. Pourtant, contrairement aux idées reçues, les besoins nutritionnels de la personne âgée sont au moins aussi importants que ceux d’un adulte à activité physique équivalente.