Avec les Légumiers de demain, la filière affiche sa démarche responsable

, mis à jour le 06/07/2022 à 22h59
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Les légumiers de demain

A l’occasion de la journée des légumes en conserve et surgelés, l’interprofession Unilet a partagé sa feuille de route, nommée Les Légumiers de demain, aux différents acteurs de la filière. Objectif : afficher sa démarche responsable.

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Cette démarche responsable a été pensée par et pour les professionnels, les agriculteurs, comme les entreprises de transformation. Cette feuille de route répond aux différents défis qui devront être relevés d’ici 5 ans. « Face aux enjeux sociétaux, nos légumes en conserve et surgelés proposent des solutions concrètes pour une alimentation équilibrée, se saison, locale et décarbonée », déclare Cyrille Auguste, président d’Unilet. Des dynamiques étaient déjà enclenchées, donc cette démarche est une continuité. « Nous allons le faire savoir ! », précise Cécile le Doaré, directrice générale d’Unilet. 3 axes ont été fixés : la performance environnementale, la performance économique et sociale et la performance qualité et nutrition, indépendant les uns des autres. 

Myriam Darmoni est rédactrice en chef de Zepros Snack. Elle suit tout l’univers de la restauration rapide et du snacking.
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