SIAL 2024 : célébration et innovations

Soixante ans et toujours de l'allant ! Le Salon International de l’Alimentation (SIAL) revient du 19 au 23 octobre à Paris Nord Villepinte et entamera cette nouvelle décennie en misant encore et toujours sur l'innovation. Quatre thématiques phares de l’agroalimentaire séquenceront cette édition anniversaire : la RSE, la Deeptech et l’IA, la Supply Chain et l’Afrique. Ces quatre verticales seront, grande nouveauté, développées lors de SIAL Summits, un format inédit proposant un contenu prospectif. Ils seront animés par des intervenants de renom à l’image de Cécile Béliot-Zind, directrice générale du groupe Bel ; de Stéphane Layani, président du Marché international de Rungis ou encore de la chef Georgiana Viou (Rouge, à Nîmes). 

RSE et innovation toujours avec SIAL For Change, nouveau concours couronnant les entreprises qui ont placé la RSE au cœur de leur stratégie. Une soixantaine de candidatures a été examinée par le jury qui a désigné La Biscuiterie de l’Abbaye (France) comme première lauréate de cette compétition. 

Autre temps fort très attendu du salon avec les Grands Prix SIAL Innovation Bronze, Argent et Or qui seront dévoilés lors de la cérémonie de remise des trophées le samedi 19 octobre. Pour la première fois les visiteurs auront la possibilité de déguster des produits de la sélection SIAL Innovation au sein d’un nouvel espace baptisé SIAL Taste. 

Cela bouge aussi côté ressources humaines, enjeu majeur pour les entreprises. Après un lancement en 2022, SIAL Startup est de retour et monte en puissance avec 150 jeunes pousses de la foodtech mondiale. Pour la première fois des projets en phase d’early stage seront également exposés. Autre évolution : SIAL Pitch avec des prises de parole d’investisseurs qui viendront partager leur expertise et des séquences de pitchs thématiques. Un espace dédié au recrutement intitulé SIAL Jobs est en outre au menu de cette édition anniversaire qui célèbre son histoire et regarde résolument vers les 60 prochaines années.