Toute l'actualité sur le sujet :

Régionales

Publié le 19/04/2024

Trophée culinaire « Jean-Marc Kieny - l'Alsace recuisinée » : les lauréats de la 3e édition

Le 16 avril, la 3e édition du Trophée culinaire « Jean-Marc Kieny - l'Alsace recuisinée » a honoré les jeunes talents en formation dans les secteurs...

Régionales

Kebab

Publié le 03/04/2024

[Colmar] Le restaurant-gril turc qui n’était pas un kebab

À Colmar, Ortam surprend avec sa décoration soignée, ses lumières tamisées et ses banquettes en velours.

Régionales

Festival

Publié le 22/03/2024

Nouveau lieu et double thématique pour le Lyon Bière Festival

La 7 e édition du Lyon Bière Festival se tiendra cette année au Double Mixte à Villeurbanne (69) les 27 et 28 avril. 10 000 visiteurs sont attendus...

Fournisseurs

Nettoyage

Publié le 12/04/2024

Nettoyage de printemps : la propreté passe en mode sprint !

Service à table

Service

Publié le 11/04/2024

Plato, le commis à votre effigie

Régionales

Chef

Publié le 20/04/2020

[Tours] Les chefs de La Sauce préparent plus de 150 repas pour les soignants

Encore une belle opération de solidarité pour soutenir les personnels soignants ! Jeudi 16 avril, les chefs tourangeaux de l’association La Sauce ont...

Régionales

Aide

Publié le 20/04/2020

Versailles soutient ses commerçants

La ville de Versailles (78) prend des mesures de soutien pour ses commerçants. La municipalité renonce, en effet, le temps de leur fermeture, au...

Régionales

Chef

Publié le 16/04/2020

[Bourg-en-Bresse] Les chefs de la Bresse s’unissent afin d’aider les hôpitaux

La sommelière Caroline Daeschler a eu l’idée de fédérer autour d’elle des chefs de la Bresse afin de venir en aide au personnel soignant de l’hôpital...

Régionales

Chef

Publié le 16/04/2020

[Lorient] Opération chefs-soignants : des actions pétries de douceurs

À l’origine, la complicité entre les cuisiniers -confinés- Fabrice Vernier, au lycée Dupuy de Lôme à Lorient (56), et Florian Michel, au conseil du...

Régionales

Pandemie

Publié le 14/04/2020

[Lille] La cuisine centrale restaure les enfants des soignants

Depuis le confinement, la cuisine centrale de Lille (59), qui fournit au quotidien environ 14 000 repas dans 70 restaurants scolaires et crèches sur...

Régionales

Pandemie

Publié le 14/04/2020

[Angers] Chaîne de solidarité pour les « premières lignes »

Gérant de deux bars, d’un hôtel et d’une franchise Nachos sur Angers (49), Gwen Hamon s’est vite senti des fourmis dans les jambes à l’heure du...

Régionales

Pandemie

Publié le 10/04/2020

Maison Trias et la générosité des copains

C’est d’un « café visio » entre copains, devenu rituel pendant le confinement, qu’est née la belle idée. Des chefs d’établissements gastronomiques ou...

Régionales

Produit

Publié le 26/03/2020

Les producteurs et les entreprises du Grand Marché approvisionnent les Toulousains

Les producteurs occitans et les entreprises du Grand Marché Min Toulouse Occitanie se mobilisent pour nourrir les Toulousains en s’organisant pour les...

Régionales

Pandemie

Publié le 17/03/2020

[56-Pont-Scorff] C’était offert, jusqu’à épuisement des stocks…

La fermeture des lieux de restauration avec effet le 15 mars a laissé bon nombre de professionnels démunis, avec pour la plupart, les réfrigérateurs...