Ann Long triomphe au Ruinart Sommelier Challenge 2019

La sommelière Ann Long vient de remporter la 2e édition française du Ruinart Sommelier Challenge. Elle s’est particulièrement distinguée parmi les 23 candidats en compétition, et a été désignée à l’unanimité du jury composé de Julia Scavo, lauréate du challenge 2018, d’Hervé Bizeul, vigneron – propriétaire du Clos des Fée, ancien journaliste et restaurateur, et de Frédéric Panaïotis, chef de caves de la Maison Ruinart et président du jury. Ann Long a débuté sa carrière de sommelière à l’Oasis à Mandelieu (06) dans la brigade du chef sommelier Pascal Paulze, MOF 2015. Ann Long travaille aujourd’hui dans le bistrot à vins Uva, à Cannes (06). La journée de compétition a été rythmée d’une dégustation à l’aveugle d’une durée de 40 minutes de 4 vins rosés provenant de différentes régions du monde. L’occasion de rappeler aux participants que Ruinart fut la première maison de champagne à fabriquer du champagne rosé en 1764 et de leur faire découvrir en avant-première le Dom Ruinart Rosé 2007.