Adieu les plateaux repas pour Fleury Michon !

, mis à jour le 21/11/2024 à 21h24
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plateau repas restauration collective

Le groupe vendéen Fleury Michon a récemment annoncé sa volonté de se séparer son activité plateaux-repas.

 

 

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Fleury Michon poursuit sa politique de recentrage sur son cœur de métier. Conformément à la stratégie mise en place en 2021, le groupe vendéen a annoncé récemment la signature d’un protocole de cession concernant son activité de plateau-repas, avec la société Kumo, spécialiste des produits ultra-frais destinés aux acteurs de la grande distribution et du catering (restauration collective). Cette cession représente environ 13 M€ de chiffre d'affaires, soit moins de 2 % du chiffre d'affaires total du groupe. Prévue pour la fin de l'année 2024, cette vente demeure soumise à la levée de conditions suspensives habituelles.

Rédactrice en chef de Zepros La Collective, Claire Cosson cultive une passion singulière pour l’univers de la restauration collective. Depuis plus de vingt ans, elle observe et décrypte les mutations d’un secteur souvent discret mais essentiel.
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