HappyVore lève 35 M€ et dévoile son site de production

HappyVore, la start-up française qui a révolutionné le marché du simili-carné sur le territoire, dévoile enfin son site de production. C’est en région Centre-Val de Loire, sur la commune de Chevilly, que la jeune société installe cette usine de production. D’une capacité de 10 000 tonnes, elle devrait être la plus grande usine dédiée au simili-carné en France. Les acteurs locaux ainsi que différents corps de métiers ont été nécessaires pour rénover le bâtiment. « Nous nous réjouissons du choix du Centre-Val de Loire pour concrétiser le projet des dirigeants d’HappyVore qui s’intègre parfaitement dans la dynamique que connaît notre filière agroalimentaire. Une filière à l’écoute des nouveaux modes de consommation qui innove, recrute et investit. Ce projet va également avoir un impact positif pour le bassin d’emplois du nord d’Orléans ; mais également d’un point de vue écologique grâce à la requalification d’une friche industrielle qui accueillera dans quelques mois les nouveaux collaborateurs d’HappyVore », se félicite François Bonneau, président de la région et de Dev’up Centre-Val de Loire. « Nous sommes très fiers de lancer ce site de production de plus de 10 000 tonnes de capacité, qui va nous permettre d’augmenter nos capacités de production, d’innover davantage et d’accroître la diffusion de nos produits en France. Nous sommes convaincus depuis nos débuts qu’il est possible de créer des projets qui ont à la fois un impact positif sur l’environnement et qui créent des emplois en France. Nous sommes très reconnaissants de l’aide et du soutien des acteurs locaux tels que la Préfecture et la Région et avons une forte volonté d’avancer ensemble », commente de son côté Guillaume Dubois, cofondateur HappyVore. 
HappyVore, qui s’est fortement développé cette année, propose désormais une gamme de plus de 12 références d’alternatives végétales à la viande. Ils sont désormais présents dans plus de 2 000 points de vente et près de 1 000 restaurants.

Pour assurer son développement industriel, HappyVore s’est associé à Invus, qui avec le groupe familial Artal accompagne des entrepreneurs dans leur expansion. Collectivement Artal, et les entrepreneurs et partenaires ont investi plus de 35 M€. Parmi les investisseurs privés, on note la présence d’Adrien de Schompré (cofondateur de Sushi Shop et à la tête d’OFC) et Philippe Cantet (ancien directeur d’Innocent). HappyVore a aussi bénéficié du programme du plan de relance et plan protéines France de la BPI qui lui a permis de financer certains investissements industriels.