Jeux Olympiques Paris 2024 : les recettes de Valrhona

En 2024, les regards du monde entier se tourneront vers les Jeux olympiques et paralympiques de Paris. Au-delà de l’effervescence sportive, la France a une opportunité unique de promouvoir l’excellence de sa gastronomie et le savoir-faire de ses chefs, et artisans, à travers le monde. Depuis plusieurs années, les attentes des consommateurs autour de la gastronomie ont évolué. Ils sont désormais à la recherche d’une alimentation plus saine, éthique et responsable. Cela a révolutionné la manière dont nous savourons les plaisirs sucrés, en les considérant comme des expériences raisonnables plutôt que de simples excès.

C’est dans cette optique que Valrhona vous propose un livret avec des recettes autour des plaisirs raisonnés, en liant l’univers de la pâtisserie à celui du sport. Les chefs pâtissiers de l’école Valrhona présentent six recettes, conciliant légèreté, gourmandise et équilibre nutritionnel. Il ne vous reste plus qu’à découvrir cette expérience gourmande en explorant de nouvelles perspectives culinaires. 
Ce livre dédié est réservé aux meilleurs clients, le Cercle V, de la maison. Les professionnels, chefs et artisans, pourront ainsi offrir à leurs clients des produits aux couleurs de l’événement. Valrhona propose aussi un moule en forme de médaille.