Banquet d'Or Les mini viennoiseries et mini spécialités

Banquet d’Or présentera au Sirha sur son stand 4B 104, l’ensemble de son offre petit-déjeuner dont ses dernières créations : les mini viennoiseries et les mini spécialités. 

LES MINI VIENNOISERIES BANQUET D’OR 

Banquet d’Or propose les incontournables de la boulangerie en version miniature (photo) avec un mini croissant au beurre de 30 g. Le mini pain au chocolat (35 g), le mini pain aux raisins (30 g) et le mini chausson aux pommes (40 g) viennent compléter la gamme. Ils sont tous élaborés avec du beurre, de la farine CRC et des œufs Label Rouge. Les mini viennoiseries sont disponibles en mix box contenant 50 mini croissants, 48 mini pains au chocolat et 48 mini pains aux raisons. Il existe également une box mini chaussons aux pommes qui en contient 112. Les viennoiseries peuvent se conserver 12 mois à -18 °C 

LES MINI SPÉCIALITÉS BANQUET D’OR 

Soucieux d’offrir de la diversité aux professionnels pour une offre de petits-déjeuners originale, Banquet d’Or a développé des recettes de mini viennoiseries créatives avec : un mini chausson à la pâte à tartiner cacao et noisettes (45 g), une mini torsade à la crème pâtissière et au chocolat (40 g), une mini tresse noix de pécan et sirop d’érable (40 g) ainsi que 3 mini croissants fourrés (40 g). L’un est décoré d’éclat de cacao, les deux autres se déclinent avec un fourrage abricot ou framboise, saupoudrés de sucre coloré. Les box mini chaussons à la pâte à tartiner cacao et noisettes contiennent 96 spécialités, tout comme les box mini torsades chocolat et les box mini tresses pécan et sirop d’érable. La box mini croissants fourrés quant à elle contient 30 x 3 unités.