[Fresh Food] Foodease, le guide alternatif des adresses, à la cool

Alexis Lhabouz, créateur de Foodease, 40 K followers

Foodease est un guide alternatif des bonnes adresses. Sa particularité, il est entièrement digital, uniquement disponible sur Instagram. Il a été créé en 2016 par Alexis Lhabouz. Rencontre.

En 2016, Alexis Lhabouz utilisait ses pauses déjeuner pour dénicher des bonnes adresses, où manger à un excellent rapport qualité-prix. Il raconte aussi que les guides existant ne lui convenaient pas trop. Il se met à partager ses coups de cœur sur son compte Instagram, Foodease.
4 ans après, Foodease est suivi par près de 40 K followers. Il n’est pas rare, que les adresses par lesquelles il passe, soient dévalisées dans l’heure qui suit. Son compte regorge de burgers, même s’il teste aussi plein d’autres choses (et de plus en plus d’adresses healthy-veggie). Et c’est tout naturellement que nous l’avons interrogé sur les burgers. « Pour moi, le burger c’était McDo, jusqu’à ce que je découvre Le Camion qui Fume et Big Fernand. Là j’ai compris, que ce petit sandwich américain pouvait vraiment être magnifié. Et qu’on pouvait le décliner. Le plus important dans un burger ? La qualité du pain et qu’il ait un bon goût de viande. Mon burger préféré est celui d’Avec amour, une adresse à Belleville, qui vient d’ouvrir son deuxième restaurant à Montreuil."
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