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3 CEDRIC HERAU VIETLAB BY JOYA
Métissage & co
RSE
Publié le 07/11/2025

Vietlab by Joyä, la nouvelle aventure de Cédric et Tram Herau

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sac de poêlée 4 légumes bonduelle foodservice
Fournisseurs
Produit
Publié le 13/11/2025

Plus de 100 références de produits Bonduelle Food Service labellisées Agri-éthique

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2 TOURS AFRICAN STREET FOOD CR I. PROUST 2
Burger & poulet
Région
Publié le 07/11/2025

African Street Food : voyage garanti

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Si les légumes et le guacamole sont préparés à partir d’ingrédients frais chaque matin en restaurant, le reste provient d’une cuisine centrale de 1 400 m2, située à Lille. « Cela nous permet de garantir la qualité de nos préparations et aussi de nous déployer à l’avenir en Europe », explique Gilles Boehringer. Autre spécificité française : l’enseigne travaille une carte de desserts et s’apprête à servir une offre de petit déjeuner dans son prochain restaurant de Gare du Nord. « Elle sera salée avec des tort
Métissage & co
Chaine
Publié le 05/11/2025

Tortilla, à la conquête de la France

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1_PARIS_COFFEE_SHOW_SEPTEMBRE_2025_CR_AlexGallosi-3060
Coffee-shop & Pâtisserie
Café
Publié le 07/11/2025

Le café, un secteur en ébullition

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5 B OATLY_LOOKBOOK_AW25_CINNAMON_ROLL_SMOOTHIE_MORTENBENTZON_1245
Coffee-shop & Pâtisserie
Coffee shop
Publié le 07/11/2025

2026 : quelles boissons dans les coffee-shops ?

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3_PARIS_COFFEE_SHOW_SEPTEMBRE_2025_CR_AlexGallosi
Coffee-shop & Pâtisserie
Nominations
Publié le 07/11/2025

Nouvel élan pour le Collectif Café

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7 My Pie (nouvelle usine) 3
Produits
Région
Publié le 12/11/2025

My Pie triple sa capacité de production

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4_BretagneElodieSevestre_CR_Claire Royer
Métissage & co
Région
Publié le 12/11/2025

Bergamote d'Élodie Sevestre, l’atypique traiteur

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 JOANNES RICHARD EUROPE 2025.jpg
Burger & poulet
Concours
Publié le 06/11/2025

Joannes Richard, champion d’Europe du burger

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2 ZE AWARDS JURY.jpg
Publié le 08/07/2026
Ze Awards de la Restauration et du Snacking : qui seront les lauréats 2026 ?
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Marie Restauration - Lasagnes légumes pesto rosso 2Kg
Publié le 08/07/2026
Marie Restauration étoffe son offre végétarienne
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V1 Pokawa Stratégie CR MARY_DEVINAT
Publié le 08/07/2026
Comment Pokawa surperforme et attire toujours plus de clients ?
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PLATO CHEZ IBIS
Publié le 08/07/2026
L'Ibis Valence Sud teste Plato pour renforcer l'efficacité en salle
Restauration collective
Restauration entreprise
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Publié le 25/06/2026
Sponsorisé par Zepros Events

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