Restauration collective : Actualités des opérateurs de la restauration collective en gestion directe et des sociétés de restauration collective (cantine entreprise, cantine scolaire, restauration hôpital, restauration médico-social)

des mains avec un jeu sur les légumineuses
Gestion directe
Publié le 11/05/2025

Légumineuses : l’Alsace en fait tout un plat !

Du 24 au 28 mars, 48 collèges alsaciens ont participé à l’opération « Fabuleuses légumineuses », portée par la Collectivité européenne d’Alsace...
Girard et Massenet
SRC
Syndicat
Publié le 11/05/2025

Le SNRC accueille deux nouveaux administrateurs

Le Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) étoffe son Conseil d'administration avec l’arrivée de deux nouveaux membres.
assiette d'algues
Restauration collective
Formation
Publié le 11/05/2025

Comment bien cuisiner les algues bretonnes ?

Découvrir les algues. Comprendre leur intérêt nutritionnel. Savoir les cuisiner.