Alvéole célèbre la pâte feuilletée

Boulanger passionné de viennoiseries et de tourage, Quentin Billeau s'est associé à Nicolas Noël pour créer dans le centre de Nantes (44) Alvéole, une boutique spécialisée dans la pâte feuilletée levée. Orienté premium et doté de quelques places pour y consommer, le point de vente propose des classiques sucrés, certains revisités, et des gourmandises salées.