Café Nuances détonne

Chez Café Nuances, les grands standards du coffee-shop comme l’espresso (2,50 €), le flat white (5 €) ou le latte (5,50 € lait de vache ou 6 € lait végétal) voisinent avec des recettes plus originales, à la photogénie taillée pour les réseaux sociaux, à l’image du Rose Latte (6,50 €) aux notes florales et rondes saupoudré de pétales comestibles, mais aussi du très gourmand Honey Cinnamon Latte (6,50 €) parfumé au miel de châtaignier ou de l’Orange Mocha (6,50 €) inspiré des orangettes de chocolatier. 

Des boissons à accompagner de cookie matcha-chocolat blanc, banana bread ou bien cake citron-pavot. Comme pour son aîné, ce lieu dispose également d’un espace boutique où sont proposés les grains soigneusement sourcés par l’équipe. Cinq variétés aux noms savamment travaillés sont ainsi déclinées dans d’élégants étuis en tissu à l’image du Slow Dance, un grain sourcé au Myanmar pour un café rond gourmand et équilibré ; du Rose des Sables originaire d’Ethiopie avec un profil plus vif et floral recommandé pour le cold brew ou encore du Wabi, originaire du Pérou, parfait pour le café filtre ou glacé.

22, rue du Vieux Colombier, 75006 Paris