Haut les pâtes : la pasta a désormais son championnat

Après la pizza, les pâtes ont elles aussi leur championnat. Rendez-vous le 12 avril 2023 au salon Parizza pour découvrir les épreuves. Les 20 candidats, sélectionnés sur dossier auront 30 minutes pour réaliser une recette traditionnelle, chacune représentant une région italienne. Au choix Orecchiette pour les Pouilles, les Trofie pour la Ligurie et les Casarecce pour la Sicile.
Lors de la finale, 5 candidats s’affronteront autour d’une recette créative. Le jury sera présidé par Gabriele Ravasio, chef du Gordon Ramsay au Trianon (78). Barilla foodservice, partenaire de l’événement, fournira les pâtes, celles de la gamme premium Selezione Oro Chef, aux candidats.